Im Rahmen des Tages der
Offenen Türe 2006 fanden sich SchülerInnen der 3A und 8A mit ihren
Lateinlehrern zusammen , um Rezepte des römischen Feinschmeckers Apicius
nachzukochen und sich anschließend an den ( gelungenen) Speisen zu erfreuen.
Da wir nur wenig mehr als zwei Stunden für Vorbereitung und Kochen
zur Verfügung hatten , war klar , dass wir uns auf kleinere Gerichte
, also Vor- und Nachspeisen beschränken mussten.
Mostbrötchen (Mustea)
süßes Rührei (Tyropatina)
Birnenauflauf (Patina de piris)
gebratene Datteln (Dulcia domestica)
Vorspeise aus Marillen (Gustum de praecoquiis)
Salatauflauf (Patina)
Patina de piris (Patina de piris)
Kräuterkäseaufstrich (Moretum)
alkoholfreier Würzwein (Mulsum)
Die Rezepte , die wir nachkochen
wollten , hatte ein Teil von uns aus dem Lateinischen übersetzt.
Eine zweite Gruppe hatte in Erfahrung gebracht , was man zu römischen
Tischsitten und Essgewohnheiten wissen sollte.
Gemeinsam mit Frau Prof. Rebhahn hatten unsere Lateinlehrer die Gewürze
und Lebensmittel bereits besorgt.Die Mostbrötchen hatte Frau Prof.
Pacher schon am Tag zuvor gebacken.
Herr Prof. Preiser , unser Projektkoordinator hatte Handouts
der Rezeptübersetzungen zusammengestellt. Wir kamen am 24.November
2006 mit Töpfen , Pfannen , Kochplatten und Schneidbrettern bewaffnet
in die Schule ......
Carpe cibos digitis , est quiddam gestus edendi ( Nimm die Speisen mit den Fingerspitzen; Tischmanieren sind wichtig) Ovid